A. 相場の値動きを予想するようなものです。関係する要素が他にも多くて複雑なので、僕には判りません。 日本国内での値段で言えば、インフレや円安の影響の方が大きそうな気もするのですが…

A.現時点では情報不足でわかりません。新型以外の可能性もありえます。 2009年からコロンビアで流行していたものについては、2012年に中～南部（トリマ、カルダス、カウカ、アンティオキア）で採取されたコーヒーさび病菌の解析した結果が発表されました（ht…

A. よくわかってません。というより、そもそもコーヒーさび病菌の生態に不明な点が多く残ってます。 先述したように、コーヒーさび病菌は夏胞子で感染・増殖します。このとき増えるのは、すべて同じ遺伝子を持ったクローンであり、そこで新型が生まれる可能…

A. コーヒーさび病菌には、これまでに40種類の型（病原型, pathotype）が報告されてます。 コーヒーさび病には、複数の「型」があることが判っています。現在までに40種類の系統（race）が見つかっており、それぞれ、Race I, Race II …Race XXXXという風に、…

A. 正直言うと、情報不足でよく判りません。ただしコロンビアやグアテマラでは従来のタイプと違う点もあって、「新型か？」と言ってる人がいます。 中南米では、1970年にブラジルでコーヒーさび病が初めて発生して以降、1970-80年代にかけて各国で発生して大…

A. 農薬による防除や予防が有効です。また、さび病にかからない耐性品種がすでに開発され栽培されてます。さび病の特性に注目して、栽培方法の工夫で被害を軽減することも可能です。実はもうすでに、これらを組み合わせて対応されています。 野菜や果物のカ…

A. 病気の程度や時期などにもよりますが、軽度の場合でも、その樹からコーヒー豆が1-2年間はほとんど採れなくなります。重度の場合、樹そのものが枯れます。 コーヒーノキも植物なので、葉で光合成を行うことで栄養を作っています。葉が全てなくなってしまう…

A. 菌が葉で増殖して新しい胞子を作り、その葉は最終的には枯れ落ちます。 コーヒーさび病菌の胞子がコーヒーノキの葉に付着すると、裏側にある気孔の部分から菌糸を伸ばして、葉の組織内部に侵入します。菌糸は細胞の隙間だけでなく、細胞の中にまで侵入し…

A. サビキンの仲間が作る、胞子のタイプの一つです。 サビキンの仲間は独特の生活環（ライフサイクル）を持っており（上述の筑波大のサイトを参照）、そのステージに応じて何タイプかの胞子を作ります。コーヒーさび病が感染するとき主な役割を担うのは、夏…

A. コーヒーさび病菌の胞子（夏胞子）が風に乗って、葉の裏側に付着（空気感染）することで感染します。 感染したコーヒーノキが発病すると、葉の裏側に新しいコーヒーさび病菌の胞子が大量にできます。これが風にのって飛散し、また雨と一緒に農園に降り注…

A. 「コーヒーさび病菌」（Hemileia vastatrix ヘミレイア・ヴァスタトリクス）というカビの一種が、コーヒーノキの葉に感染することで生じます。 この菌は「サビキン」と呼ばれるカビの仲間に属し、このグループには他にも、いろいろな植物に感染してさび病…

A.「樹そのものを枯らすほどのダメージ」と「爆発的に広まる伝染力」の、二つを兼ね備えているからです。 コーヒーには、さび病以外にもいくつもの病虫害があります。例えば、アフリカのコーヒー炭疽病（Coffee berry disease, CBD）や、ベリーボーラー(Coff…

A. コーヒーノキに感染する植物伝染病です。コーヒー栽培では、もっとも恐れられている病害です。 「コーヒー葉錆（はさび）病」とも呼びます。英語圏では"Coffee Leaf Rust"と呼ばれ、"CLR"という略称が用いられます。またコーヒー生産地のうち、スペイン語…

海外のニュースにアンテナを張っている人の耳には、もう入っていると思いますが、現在（2013/2/1)、中南米各国でコーヒーさび病の被害が広がっています。 Coffee rust regains foothold（中南米）, Nature News & Comment, 1/30/2013 Central America battle…

歴史の話はとりあえず「以下、次回に続く」ということにして、この時代までの「コーヒーの可能性」について考えてみよう。 言うまでもなく、9世紀頃までの文献で、エチオピアやイエメンのコーヒーを伺わせるものはない。ただし、イエメンにコーヒーが伝わっ…

サーサーン朝ペルシアの侵攻によって、アクスム王国はイエメンの支配権を失った。このことはアクスムが紅海の支配権を失い、勢力を落とす一つの引き金になったといえる。しかし、もっと直接、大きな影響を与えたのは、イスラム教の台頭である。とは言っても…

当時のアクスム王国は、エチオピアのみならずエジプト方面（ヌビア）やアラビア半島にもその領土を広げ、ローマ、ペルシア、中国に並んで４強に数えられるほどであった。その版図が最大になったのは4-6世紀頃である。中でもアラビア半島南部、現在のイエメン…

シバの国の「伝説」についてはこのくらいにして、エチオピアに実際に存在した証拠が残っている国の話に入ろう。 （紀元前400年頃のアフリカ。http://en.wikipedia.org/wiki/File:Africa_in_400_BC.jpg を参考に作成） 現在エチオピアでもっとも古く記録が残…

旧約聖書に現れる古代イスラエルの第三代の王、ソロモンは父ダビデの後を継ぎ、イスラエル（エルサレム）を大いに発展させた賢王であった。旧約聖書によれば、供物を捧げた彼の枕元に神が現れて「何でも求めるものを与える」と言ったとき、ソロモンは知恵を…

＃はじまりの、さらにはじまり。「エチオピア3000年の歴史」を辿るので、コーヒーの話にはなかなか行き着きません。 ひとまずはいつものようにエチオピアの歴史の流れを、15-16世紀頃（オロモ侵攻の前あたり）まで見ていきたい。以下のサイトが非常に判りや…

話を進めるにあたって、まずはエチオピアの地理について、右の地図で解説しておきたい。ここから先、いろいろなエチオピアの地名が出てくるけど、これが結構ややこしい…おおまかな地方を指す名前、都市（町）の名前、近代のエチオピアになってからの行政区分…

エチオピアにおいて、もっとも古くからコーヒーを利用してきたと考えられるのは、アラビカの原産地でもあるエチオピア西南部の諸部族である。しかし彼らが歴史の表舞台に本格的に姿を表すのは、かなり時代が下ってからで、15世紀末…すなわちイエメンのゲマル…

「コーヒーはじまりの地、エチオピア」には、その肩書きに恥じない独特なコーヒーの飲み方、利用方法がある／あったことでも知られている。特に有名なのは、エチオピアの「コーヒーセレモニー」であろうか( http://www.mocha-club.net/wataru/next/ethiopia/…

（「モカの通った道」 http://d.hatena.ne.jp/coffee_tambe/20100527 の、いわば前章。非定期にぼちぼち続ける） コーヒーの「はじまり」については、いくつかの仮説が広まっている。例えば、有名なヤギ飼いカルディの伝説やシェーク・オマールの伝説、シェ…