『コーヒー おいしさの方程式』紹介 (1)

コーヒー

＃まずは告知

カフェバッハの田口護氏と私の共著による本が、NHK出版から1月に出ます。

コーヒー おいしさの方程式

コーヒー おいしさの方程式

＃奥付上の発売日は2014年1月20日ですが、アマゾンでの発売予定日は1/16のようです。多分その頃に並ぶ書店も出ると思う。


NHK出版から田口氏が出す本としては『プロが教えるこだわりの珈琲』『田口護の珈琲大全』『田口護のスペシャルティコーヒー大全』に続く四冊目。私はスペシャルティコーヒー大全のときから原図の提供などで参加させてもらいましたが、著者として名前が載るのは（書籍では）これが初、というかたちになります。


「大全」とは版型が異なり、A5版パートカラーです。お値段は1500円（税別）と「大全」シリーズと比べるとお求めやすくなりました。


内容については、おいおい紹介します。取材＆文を担当した嶋中氏のブログでも紹介されてますので、そちらも参照を。