(物欲)農学の本
Coffee : Volume Four - Agronomy
- 作者: R. J. Clarke
- 出版社/メーカー: Springer
- 発売日: 1988/01/11
- メディア: ハードカバー
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Clarkeの"Coffee", Vol.3の"Agronomy"。最近、ちょっとこの辺りの知識を整理してるのもあって、入手しておきたい本ではあるのだけど絶版中……それに、もし入手可能だとしても、やっぱン万円はするだろうからなぁ…
Coffee: Recent developmentとか、Coffee Flavor Chemistryくらいだと、それくらいの値段でも満足ではあったんだけど、Agronomyの方は発行年もやや古いし……さすがに本業で論文書くとかなら何とかして入手するか、持ってるところに見に行くかしないといけないけど、現状だとさすがにそこまでは……。